Kako odabrati set za posluživanje kave prema navikama i prostoru
Kreni od navike ispijanja: espresso, cappuccino ili latte traže različite šalice i dodatke. Usporedi koliko često poslužuješ goste i koliko mjesta imaš u kuhinji. Tek tada ima smisla birati materijal…
Mitovi i činjenice o izboru te njezi setova za posluživanje kave
U praksi se set za kavu često bira po izgledu, a tek kasnije se primijeti da ne odgovara navikama pripreme i servisa. Mit je da su svi setovi jednako zahvalni…
Korak-po-korak vodič kroz vrste setova za posluživanje kave i što provjeriti prije kupnje
Koju vrstu kave najčešće poslužujete i koliko često? Naš prvi korak je uskladiti set s ritualom: espresso, filter, moka ili cappuccino imaju različite potrebe u šalicama i dodatnoj opremi. Time…
Praktičan plan za slaganje setova za posluživanje kave prema prigodi
Započnite tako da definirate tri najčešće situacije: jutarnja rutina, kava s gostima i posebne prigode. Zapišite koliko šalica realno poslužujete i gdje će set stajati. Time ćete odmah suziti izbor…
Operativna usporedba setova za posluživanje kave po broju šalica i stilu napitka
Kod odabira setova za posluživanje kave u praksi prvo uspoređujem broj osoba koje se realno poslužuju i vrstu kave koja dominira. Prednost je što se tako izbjegne kupnja prevelikog kompleta…
